Авторизация



Вроде как крафт. Бюджетное 2
Автор: Павел Корнев   
23.08.2016

 

Однажды я уже писал о попытке пивного гиганта зайти на рынок крафтового пива.

В прошлый раз это были три сорта от "Сибирской Короны", а сейчас моё внимание привлекло пиво от не столь крупного игрока (впрочем, собственники пивоварен мне не известны).

 

Итак, линейка условного крафта от "Демидовских пивоварне" и "Тагильское пиво". Уточню - речь не идёт о коллаборации, а скорее об использовании производственных мощностей второй пивоварни, либо же под новый бренд и вовсе вынесена "премиальная" линейка сортов. Лично я, хоря рискую ошибиться, ставлю на последний вариант.

Это ведь так просто - нарисовать модные, привлекающие внимание этикетки, выбрать правильные названия и стричь дивиденды.

 

IPA, APA, stout, английский тёмный эль...

 

Вы уже решили, что пиво плохое? Вовсе нет.

Пиво вполне (или относительно?) приличное. И достаточно недорогое. Той же линейке Крафта от "Сибирской короны" вполне себе серьёзный конкурент, про стандартный ассортимент обычных магазинов и говорить не приходится.

 

Но если оценивать без скидок на бюджетность, то тут всё печально.

Я брал на пробу два сорта: английский тёмный эль и американский светлый эль (American Pale Ale) и, если вариации на тему английского светлого эля, могут обладать достаточно размытыми границами, то с APA такой номер не проходит.

American Pale Ale - это пиво не просто с резким хмелевым вкусом и ароматом, а так же ярко выраженной хмелевой горечью, но и практически обязательно обладающее цитрусовыми нотками американского хмеля. Ну и хвойными как вариант.

 

А что имеем мы? А мы имеем перегазированное пиво с невнятным солодовым вкусом, умеренно сладкое. Заявленные на сайте цитрусовые нотки отсутствуют как класс.

APA? Ни фига подобного.

 

Удивительно, но английский тёмный эль оказался лучше. Вкус тёмного пива не был отчётливо выражен, но в нём однозначно присутствовала карамель. Вполне себе ничего. Только вот за компанию такое пить вряд ли станешь - всё же 7,5 об. алк. для этого многовато. А для души - есть куда более интересные варианты.

 

P.S. На текущий момент единственным приличным бюджетным крафтом остаётся на мой взгляд "Мохнатый шмель" от Хамовников.

 

 

 

Павел Корнев. ПадшийПадший

 


Купить: Лабиринт


Текст у Автора напрямую


Текст на Литрес


Купить: Озон

Павел Корнев. ПадшийСпящий

 


Купить: Лабиринт


Текст у Автора напрямую


Текст на Литрес


Купить: Озон

 

 

Комментарии  

 
0 # RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2mrSanders62 26.08.2016 22:05
Павел, а как у вас со своим пивоварением?Занимаетесь или забросили?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # CПавел Корнев 26.08.2016 22:10
Сварил последний раз весной на несколько месяцев вперёд. Запасы подходят к концу, в сентябре снова займусь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2mrSanders62 26.08.2016 22:36
а хмель как, растет?помню сажали вы его у себя?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2Павел Корнев 26.08.2016 22:40
Растёт, но непонятно успеет ли вызреть и что в итоге получится. В прошлом году результат был не очень
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2mrSanders62 26.08.2016 22:50
забыл спросить.а какие у вас запасы пива если хватает на такой срок , сколько выпиваете обычно и где храните?:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2mrSanders62 26.08.2016 22:51
в день выпиваете в смысле.я вот не большой фанат пива, но попиваю периодически.самая оптимальная доза за раз пожалуй пинта
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2Павел Корнев 26.08.2016 23:04
Обычно вообще не пью, разве что бутылку вечером или в жару. Полтора-два литра в неделю уходит, может. Основной расход с гостями.
Мощность сейчас 15 литров за варку, храню либо в квартире, либо в подвале
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RE: Вроде как крафт. Бюджетное 2mrSanders62 26.08.2016 23:37
а вот со стороны и не скажешь)))) что пьете мало, слишком уж у вас статьи про пиво и его готовку "вкусные" выходят.я пью примерно так же как и вы, немного.я и пиво то начал пить после водки в уже взрослом состоянии.в детстве в 6 лет перепутал отцовское жигулевское с буратиной(тогда еще ссср был, бутылки были одинаковые) боже как я плевался тогда))) тот случай меня на долго отвратил от пива
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Будьте взаимно вежливы!


Защитный код
Обновить